Cosa vedere a Noto
A Noto il sole accende le pietre color miele e trasforma la città in oro puro. L'asse principale è l'elegante Corso Vittorio Emanuele, un salotto rettilineo lungo il quale si affacciano le tre piazze d'acqua e i loro monumenti. Fermati davanti all'incredibile scalinata della Cattedrale di San Nicolò e ammirane l'imponenza. Sali i campanili di Santa Chiara o San Carlo per una vista sui tetti decorati, e poi lasciati stupire dall'eccesso decorativo dei balconi di Palazzo Nicolaci, famoso in tutto il mondo per i cagnolini, leoni e sirene scolpiti che sorreggono le logge.
La storia di Noto
La città di Noto Antica si trovava originariamente a 8 km di distanza e fu completamente distrutta (con decine di migliaia di vittime) dal tremendo Terremoto del Val di Noto l'11 gennaio 1693. La città fu ricostruita ex-novo, più in basso e vicino al mare, secondo una scacchiera razionalissima in stile tardo barocco: magnifica, sfarzosa e imponente. Oggi è il vertice indiscusso della rinascita siciliana post-sisma.
I sapori del territorio
Più che di pietanze, a Noto si parla di un'alta forma di Pasticceria! Questa è la patria della Mandorla Pizzuta d'Avola, usata per creare gelati, paste e granite leggendarie. Fai colazione al famoso Caffè Sicilia (citato su Netflix e riviste mondiali) con la Granita mandorle e gelsi neri e una brioche col tuppo calda. Tra i salati, non dimenticare i classici Arancini, le scacce ripiene e il celebre Pomodorino di Pachino IGP che cresce qui vicino.
Cosa trovare vicino a Noto
Noto è al centro di meraviglie mozzafiato. A Sud si estende la spettacolare oasi faunistica di Vendicari, con falesie e spiagge da sogno, e il pittoresco villaggio di pescatori di Marzamemi (con l'antica tonnara). A Ovest inizia il tour delle altre città gemelle del barocco, in primis Modica, Ragusa Ibla e Scicli (la terra del commissario Montalbano).