Cosa vedere a Trento
Trento è pulizia, affreschi rinascimentali e montagne. Il cuore del passeggio è l'incantevole Piazza del Duomo, delimitata dalla stupenda facciata romanica del Duomo di San Vigilio, l'altissima Torre Civica e le duecentesche e spettacolari Case Cazuffi-Rella, decorate con magnifici affreschi esterni. Camminando per i viali arriverai facilmente al mastodontico Castello del Buonconsiglio (con la gotica Torre dell'Aquila dipinta). Ma Trento è anche architettura modernissima: fuori dal centro devi assolutamente esplorare il MUSE (Museo delle Scienze) progettato da Renzo Piano, tra le vette alpine e i dinosauri.
La storia di Trento
Antico avamposto retico conquistato dai Romani (Tridentum), divenne potente nel Medioevo sotto la particolarissima e lunghissima gestione dei Principi Vescovi, figure che governavano sia politicamente che religiosamente questa fetta di Alpi per conto dell'Impero Asburgico. Dal 1545 al 1563, Trento divenne la capitale della storia della Chiesa per aver ospitato il leggendario Concilio di Trento che varò la massiccia (e crudele) Controriforma contro il protestantesimo di Lutero.
I sapori del territorio
Piatti caldi e robusti della montagna, a metà tra cultura italiana e nordica! Inizia dai formaggi di malga e dai famosi Canederli (grossi gnocchi rustici di pane raffermo, speck e formaggio cotti in un profumato e caldo brodo). Se sei un carnivoro opta per uno spezzatino di cervo, lo stinco profumato al ginepro accompagnato dalla Polenta dorata. E come dolce c'è un solo re: lo Strudel di Mele rigorosamente alla trentina e bagnato nel Trentodoc, lo spumante metodo classico di montagna.
Cosa trovare vicino a Trento
Le Dolomiti di Brenta (Patrimonio UNESCO) e i laghi sono a mezz'ora. Puoi visitare lo splendido lago alpino di Molveno o il maestoso castello di Beseno ad Aldeno. A sud, le vigne e le frastagliate e azzurre falesie del nord del Lago di Garda (Riva del Garda). Per le cantine, puoi esplorare le colline terrazzate di Lavis e della piana dell'Adige.